Диета при полиартрите | Суставы

Диета при полиартрите

Полиартрит представляет собой воспалительные процессы, происходящие в суставах и вызывающие непосредственные болевые ощущения в этих областях. В зависимости от типа поражения, пути попадания инфекции и очаги поражения выделяют несколько типов заболевания:

  • ревматоидный, развивающийся в суставах конечностей и имеющий возможность поражать функциональные человеческие органы (легкие, сердце);
  • реактивный, возникновение которого происходит через инфекции мочеполовых путей; такой тип также может негативно воздействовать на глаза;
  • псориатический, причиной которого стает одноимённое заболевание кожи;
  • кристаллический, связанный с обменными процессами организма и значительными накоплениями солей;
  • инфекционный. Его появлению способствуют множество запущенных заболеваний инфекционного характера.

В зависимости от типа заболевания, корректируются и пищевые компоненты, в которых будет нуждаться, или наоборот, которые стоит исключить.

Структура питания

Основная нагрузка в первое время будет касаться снижения веса, поскольку именно он может стать если не причиной, то сопутствующей патологией заболевания. Имея в виду питание при полиартрите необходимо применить несколько основных советов:

  • питание должно быть рациональным и сбалансированным;
  • следует исключить соль во время обострения воспалительных процессов и минимизировать ее количество в стадиях ремиссии;
  • максимальный показатель белка (особую ценность представляют бобовые, соя, гречка);
  • мясо требуется организму, однако процесс обработки должен исключать жарку, стоит также воздержаться от свинины, и отдать предпочтение нежирным продуктам;
  • источники калия должны быть в рационе каждый день (чернослив, яблоки, бананы, курага, цитрусовые, черная смородина, шиповник);
  • масло только рафинированное;
  • чай из листьев брусники помогает выведению солей и укреплению суставных тканей;
  • предпочтительно раздельное питание (мясо есть нужно с овощами, а не с картошкой, к творогу отлично подойдут фрукты).

Специальные системы и диеты

Термин диета при полиартрите должен сочетать в себе все вышеперечисленные советы и базироваться на принципах правильного питания и максимального снабжения организма витаминами и микроэлементами. Следовательно, строгие отказы от пищи противопоказаны. Среди множества рациональных подходов и воздержаний можно выделить две, которые оптимально подойдут больным полиартритом:

  1. Средиземноморская диета, которая предусматривает максимальное количество свежих овощей и фруктов, оливковое масло и морепродукты;
  2. Соковый пост. Такой режим можно подстроить под себя и определить оптимальный для организма термин. Из соков лучше отдать предпочтение морковному и сельдерейному сокам. Возможны другие вариации.

Кроме этого можно пить только истую негазированную воду. Утром принимать по стакану лимонного сока и усилить эффект с помощью применения очистительных клизм, которые позволят очистить кишечник от лишних шлаков.

Вода должна быть на несколько градусов выше комнатной температуры. После ее введения необходимо по нескольку раз чередовать лежание на боку и нахождение в коленно-локтевом положении и только после этого избавится от жидкости в кишечнике.

Правильное питание должно комбинироваться с таким же образом жизни, который будет наполнен физическими нагрузками и прогулками на свежем воздухе.

Дополнительно можно вводить в структуру питания рыбий жир в капсулах или несколько раз в неделю употреблять мясо жирной рыбы. Также можно приобрести витаминный комплекс, насыщенный калием, селением и железом. Это позволит сбалансировать обмен веществ и наладить процессы работы организма.

Читать также:  Полиартрит рук лечение

Теперь давайте посмотрим видео на тему, какие продукты рекомендуется употреблять при артрите суставов.

Лечебное питание. Диета при полиартрите (диеты при болезнях)

Те, кто страдает полиартритом, готовы применить любые способы лечения, чтобы избавиться от изнурительных болей, но вот про лечебное питание и необходимость соблюдения диеты часто забывают. А для успешного лечения полиартрита лечебное питание просто необходимо.Если у вас полиартрит, то вам обязательно нужна противоаллергическая диета. Нужно есть больше овощей, фруктов, различные каши, рыбу, нежирное мясо. Старайтесь ограничить в питании соль, потому что, задерживая в организме воду, соль увеличивает отечность суставов.

Ограничение потребления соли уменьшает отечность и скованность суставов, уменьшается и воспалительный процесс. Нельзя есть сладкое, острое, соленое, маринованное, копченое, потому что эти продукты аллергизируют организм, а значит, обостряют полиартрит.

Исключите из рациона экзотические фрукты: лимоны, апельсины, грейпфруты, ананасы, бананы, а также крепкий чай, кофе, кока-колу, лимонады. Лучше пейте компоты из ягод, из свежих и сушеных фруктов, ягодные морсы и кисели, настой шиповника, каркадэ, а также травяные чаи. Помните, что при ревматоидном артрите необходимо достаточное количество жидкости — не менее 2 литров в сутки.

При артрите помогает чай из плодов можжевельника, плодов, листьев, цветков и веточек черемухи, из листьев, веточек и плодов калины, из плодов и листьев малины, из клевера и зверобоя. Снятию аллергической настроенности организма будут способствовать настои петрушки (вершков и корешков), цветов и листьев брусники, вероники лекарственной, листьев крапивы, мать-и-мачехи, черной смородины.

Для приготовления этих настоев столовую ложку растительного сырья нужно залить стаканом кипятка, настаивать 15-30 минут. Принимайте по полстакана 3-4 раза в день перед едой или через 2 часа после приема пищи в течение 2-3 недель. Попили одну из указанных трав 2-3 недели — сделайте небольшой перерыв и попейте другую.

Обязательно нужно включать в рацион зелень, фрукты и овощи с сильным запахом, обладающие антибиотическими свойствами, — дело в том, что летучие эфирные масла вызывают гибель микробов. Очень полезны при полиартрите клюква и брусника, содержащие природные антибиотики — бензойную кислоту и гликозид вакциннин.

Следует исключить из рациона виноград, но зато очень полезны яблоки: два яблока в день помогают очищению организма. Эти фрукты содержат много пектинов и гемицеллюлозы, которые способствуют перистальтике кишечника и его очищению, освобождению от многих вредных бактерий. Особенно полезны яблоки ароматических сортов — антоновские, симеренко. Также богаты пектинами и гемицеллюлозой сливы, ягоды черной и красной смородины, крыжовник. Помогут очистить организм и отруби.

Рацион больного полиартритом должен быть богат овощами, содержащими много витаминов С, Р, Е, каротина. Это морковь, тыква, капуста, свекла, фасоль, кукуруза, помидоры. В салаты из овощей полезно включать лук, чеснок, тертые корни хрена, редьки.

Не забывайте о кисломолочных продуктах, особенно важны кисломолочные напитки с бифидо- и лактобактериями — они вытесняют патологическую флору из желудочно-кишечного тракта и заменяют ее полезной микрофлорой.

Читать также:  Артриты у детей

Очень полезны каши (пшенная, гречневая, рисовая, пшеничная, ячневая), сваренные на воде, без сахара и с минимальным количеством соли. Каши можно готовить с добавлением лука и чеснока. Полезны овсяные, пшеничные и ячменные хлопья, смешанные с овощами и зеленью.

Животные белки употребляйте в виде отварной курицы, нежирного вареного мяса. Обязательно нужны яйца, которые богаты лецитином холином, а недостаток этих веществ ослабляет иммунную систему. Очень полезна рыба, так как она содержит полноценные белки и богата чрезвычайно важными жирными кислотами омега-3. Для больных полиартритом полезен рыбий жир в капсулах — принимайте его по 3 капсулы 2 раза в день во время еды (очень хорошо принимать его вместе с первым блюдом).

Составить лечебную диету с учетом особенностей вашего организма и развитиме болезни вам поможет лечащий врач. Лечебное питание позволяет организму успешнее бороться с заболеваниями, способствует очистке организма и улучшению обменных процессов.

Диета при полиартрите как залог здоровья

Содержание

Диета при полиартрите имеет очень важное значение. Приставка «поли» означает поражение сразу нескольких суставов, а это означает, что при полиартрите страдает весь организм человека. По причине того, что полиартрит любой этиологии, является воспалительным заболеванием, нарушаются все обменные процессы, питание суставов. Появляется дефицит витаминов и минеральных веществ, что лишь усугубляет патологические процессы в суставах. Так как полиартрит является заболеванием неизлечимым, пациенты, страдающие данным недугом, должны постоянно придерживаться принципов сбалансированного и здорового питания. Лишний вес может стать как первопричиной болезни, так и «отягощающим » обстоятельством. Доказанный факт, что люди с избыточной массой тела, чаще страдают различными нарушениями в работе опорно-двигательного аппарата, в том числе и полиартритом. Диета может стать вспомогательным инструментом в борьбе с недугом.

Правильное питание больного полиартритом

Соль и сахар — белая смерть — особенно для больных, страдающих заболеваниями суставов. В период обострения, при полиартрите рекомендуется совсем отказаться от соли, а в период ремиссии — свести ее употребление к минимуму. Соль имеет способность задерживать жидкость в организме, что приводит к возникновению отеков, в том числе и в суставах. Также следует ограничить употребление сахаросодержащих продуктов и мучного. Будет лучше отказаться от сахара вовсе, заменив его сахарином.

Рацион больного должен содержать большое количество витаминов и минералов. Рациональное питание должно включать в себя большое количество овощей, зелени и фруктов. При этом стоит заметить, что увлекаться экзотическими фруктами и цитрусовыми не стоит. Многие из них могут вызвать аллергическую реакцию, что только усугубляет течение заболевания. Особенно опасна аллергия, при ревматоидном полиартрите.

Закономерно, что питание больного должно включать в себя продукты, богатые кальцием. Молочные и кисломолочные продукты, творог и сыр с небольшой жирностью — эти продукты нужно употреблять ежедневно. Содержание жира в продуктах молочной промышленности никак не отражается на содержании в них кальция. Для тех, кто по каким-либо причинам не переносит молоко содержащие продукты, можно заменить их на богатые кальцием яйца, которые хорошо усваиваются организмом, из-за наличия в них определенного «набора» витаминов.

Читать также:  Ревматический полиартрит

Необходимо исключить из рациона жирные сорта мяса и использовать в приготовлении пищи мясо диетическое. Подойдет молодая телятина, курица (грудка и крылья), крольчатина, индюшатина и нежирная молодая баранина. У больных полиартритом часто возникает железодефицитная анемия, а потому нужно употреблять как можно больше печени, лучше куриной. Чем меньшую термическую обработку проходит печень, тем лучше. Существуют даже рецепты приготовления блюд из сырой печени.

Пациентам, страдающим заболеваниями суставов, врачи часто прописывают рыбий жир, который можно заменить употреблением рыбы и морепродуктов. Полезна отварная рыба и приготовленная в пароварке или на гриле.

Не стоит употреблять много жидкости, особенно газированную воду. Лучше заменить привычные напитки на травяной чай. Прекрасными противовоспалительными свойствами обладают: листья черной смородины и малины, шиповник, ромашка, календула, липовый цвет и т.д. Для приготовления такого чая возьмите по 1 столовой ложке сырья (например, листья малины и шиповник) и залейте стаканом крутого кипятка. Дайте настояться 1 час и пейте вместо чая.

В народной медицине при полиартрите используют такое средство для укрепления костей и суставов, как костный отвар. Для приготовления берут крупные трубчатые кости (подойдут как свиные, так и говяжьи) 2-3 кг, кладут в большую кастрюлю и варят 6-7 часов. Затем дают остыть. Получается своеобразный студень, который употребляют 4-5 раз в день по 200 мл. Считается, что такой отвар полезен при переломах, травмах и заболеваниях суставов, так как он способствует улучшению восстановительных процессов костных тканей.

Пример диетического меню на 1 день

Диета включает в себя 6-разовое питание:

  1. Первый завтрак. 150 г ржаного или отрубного хлеба, 100 г отварного картофеля, 10 г сливочного масла, салат из капусты с яблоками и клюквой (150-200 г капусты, 1 яблоко, 50 г клюквы), напиток «Здоровье» с цикорием — 150 г.
  2. Второй завтрак. Молочная каша из пшеничных отрубей, 200 г травяного чая.
  3. Обед. Хлеб отрубной — 150 г, борщ постный — 150 г, мясо диетическое тушеное- 100 г, салат из квашеной капусты и 1 небольшое яблоко.
  4. Полдник. Картофельные зразы — 200 г, Отварная рыба — 200 г. Стакан морковного сока.
  5. Ужин. Хлеб ржаной — 100 г, котлета куриная паровая — 100 г, тушеная капуста — 150-200 г, сыр нежирный 30 г.
  6. За час до сна съешьте 1 куриное яйцо и выпейте 1 стакан отвара шиповника с медом (на 200 г отвара 1 чайная ложка майского меда).

В течение дня, по аппетиту, можно есть неограниченно капусту, огурцы, кабачки, зелень и яблоки. Данное меню является примерным, вы можете изменять его в соответствии со своими предпочтениями, соблюдая вышеприведенные рекомендации.

Диета не способна избавить человека от полиартрита, но избежать ухудшения состояния здоровья правильное питание вполне способно. Ешьте правильно и будьте здоровы!

Источники:

Как правильно питаться при полиартрите

http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/421E33D673A543CEC32574AE0046C6E2

Диета при полиартрите как залог здоровья

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector